斎藤 博《下北の漁夫Ⅰ》1968年
京都精華大学ギャラリーTerra-S蔵

斎藤 博《魚と漁夫たち》1970年
京都精華大学ギャラリーTerra-S蔵

斎藤 博《サバンナの住人たち》1973年
京都精華大学ギャラリーTerra-S蔵

斎藤 博《部屋の中のマネキンなど》1984年
京都精華大学ギャラリーTerra-S蔵

斎藤博
1938年（昭和13年）兵庫県生まれ。2025年（令和7年）没。京都精華大学名誉教授。1964年、京都学芸大学特修美術西洋画科卒業。のちに義父となる伊谷賢蔵に油絵を学んだ。1967年に京都精華短期大学設立準備室に加わり、開学と同時に美術科の教員となる。以来、洋画教育に携わる一方、美術学部長、1995年から1997年まで学長を務めた。
冬の青森・下北半島に出かけ、たくましく生き抜く漁師たちの生活を取材して描いた「漁夫」シリーズで、1967年の行動美術展に初入選。翌年、京展では《下北の漁夫》で市長賞を受賞した。1972年に京大人類学霊長類調査隊に同行した東アフリカの旅を経て描いた《サバンナの住人たち》で、1973年の京展において京展賞を受賞。その後、能登半島へ足をのばし、朝市で働く女性たちに目を向けた「朝市」シリーズや、ごく日常的な室内空間に目をとめた「子供」シリーズなど、描き出す対象はさまざまに変化した。晩年は、ダンボール、厚紙、樹脂板、発泡スチロール、金属板など多様な素材を用いて、アッサンブラージュの手法で制作した。